Dondurulmuş Gıdaların Saklama Koşulları Nelerdir?
Dondurulmuş su ürünleri buzdolabında 24 saat, buzlukta 7 gün, -18°C’ deki derin dondurucularda çözündürülmeden ambalaj üzerindeki son kullanma tarihine kadar kullanılabilirler.
Bu gıdalar kullanılmak istendiğinde, dondurucudan çıkarıldıktan hemen sonra, çözülmesi beklenmeden kullanılır. Bunun yanı sıra, kullanılmayacak olan gıdanın hemen derin dondurucuya kaldırılması gerekmektedir. Bu durumda ürün için aynı saklama koşulları ve besin değeri yine geçerli olur.